ظروف ملامین، انتخاب آخر

ظروف ملامین ظروفی هستند که به دلایلی نظیر مقاومت آن ها در برابر شکستن، ارزان و سبک بودن، در زمانی نه چندان دور مورد توجه مردم و مصرف کنندگان قرار داشتند. البته در طی سالیان اخیر و با ورود ظروف دیگر نظیر پیرکس، چینی، آرکوپال و... این ظروف کاربرد خویش را در مجالس و محافل رسمی از دست داده و به صورت ظروفی که تنها در برخی اوقات خاص نظیر مسافرت‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند، تبدیل گردیده‌اند. 

ملامین اولین بار در حدود 45 سال پیش در ایتالیا ساخته شد و حدود 30 تا 35 سال پیش به ایران راه یافت. با افزایش توجه مصرف‌کنندگان به استفاده از این ظروف در سال های قبل، شرکت‌های تولیدی مختلفی در کشور به تولید این گروه از ظروف پرداختند.  

بر همین اساس موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران با تهیه استانداردهایی متعدد تلاش نموده است تا با تدوین الگویی مناسب، تولیدات این شرکت‌ها را به محصولاتی که برای مصرف کنندگان بی‌زیان است تبدیل نماید. دانستن برخی از این استانداردها، برای تهیه ظروفی مناسب‌تر جهت استفاده در منزل و مراکز غذاخوری جمعی، موثر خواهد بود.

یک قرن پیش در چنین سالی

نشریه لایو ساینس با آغاز دهه جدید قرن 21 بازگشت به عقبی را در جهان فناوری انجام داده و ابداعاتی را که طی دهه اول قرن بیستم باعث تحول زندگی انسان‌ها شده برشمرده است

به گزارش مهر، جهان تکنولوژی با آغاز سال 2010 در انتظار مشاهده ظهور تعداد بیشتری از تولیدکنندگان و مخترعان خواهد بود. در حال حاضر توریست‌ها می‌توانند با پرداخت هزینه‌ ای تعیین شده به فضا سفر کنند و هر چیز و هر کس تقریبا به سوی دیجیتالی شدن رو کرده است. همچنین علوم پزشکی آزمایش بر روی تمامی حد و مرزهایی که انسان‌ها را به انسان تبدیل کرده است ادامه می‌دهد. 

در حدود یک قرن پیش فناوری‌های جدیدی که در مجالس مختلف به موضوع اصلی سخن و بحث تبدیل شده بودند در واقع فناوری‌هایی بسیار مدرن و جدید به شمار می‌رفتند که اکنون شاید چندان پر اهمیت به نظر نیایند. الکتریسیته با گسترش خود شیوه زندگی انسان‌ها را متحول ساخت و در پی آن علم شیمی و صنعت حمل و نقل جهش‌های عظیم دیگری را در زندگی روزمره انسان‌ها به وجود آوردند

بگو زمین نمی گردد!

هفته ای که سپری شد پر از سالگردهای مختلف در زمینه علم نجوم بود که هر یک از آن ها نقش عمده ای در ترویج و گسترش این علم داشتند. 

روز جمعه 11/10/88 پایان سال جهانی نجوم بود. سال جهانی نجوم با این امید این گونه نامگذاری شد که تعداد بیشتری از مردم فرصت و بهانه‌ای پیدا کنند تا به اطراف خود بنگرند. جهانی بزرگ‌تر را ببینند که در آن سیاره مادری ما تنها نقطه‌ای ناچیز در آن است و بار دیگر احساس هیجان‌انگیز اکتشافات علمی را درون خود بیابند و با قافله علم همراه شوند. روز شنبه 12/10/88 سالگرد تولد ایزاک آسیموف نویسنده ای که بیشتر با داستانهای علمی - تخیلی اش شناخته می شود بود. نویسنده ای که نقش به سزایی در آموزش نجوم به کودکان و نوجوانان دارد و کمتر کسی از اهالی نجوم را می توان یافت که کتابی از سری کتاب های او را در کودکی مطالعه نکرده باشد.  

اگر روز دوشنبه 14/10/88 سایت گوگل را مشاهده کرده باشید حتما سالگرد این روز را هم متوجه شده اید. لوگوی گوگل در این روز به خاطر تولد نیوتن شکل خود را به یک شاخه درخت سیب تغییر داد. سیب نیوتن وقتی بر سر او افتاد، فکر او را تا اعماق یک سؤال بزرگ فرو برد. چرا اجسام روی هم می‌افتند؟ چندی بعد او قانون جاذبه را کشف کرد و گفت هر دو جرمی، بر هم نیرویی وارد می‌کنند که با اندازه جرم‌ها رابطه مستقیم و با مجذور فاصله آنها نسبت عکس دارد. البته بیشتر شهرت این دانشمند بزرگ به خاطر قوانین سه‌گانه‌ای است که با آن ها در دوران دبیرستان آشنا شده اید.

پرتو کاتدی

اشعه کاتودیک بوسیله جریانی از الکترونها در لوله خلا که مجهز به حداقل 2 الکترود فلزی(آند و کاتود) است، که از آنها ولتاژی عبور می کند، ایجاد می شود. این اشعه را به خاطر این کاتدی گویند که از قطب منفی یا کاتودیک الکترودها درون لوله به وجود می آید.

شما چراغ فلوئورسان را که با بخار جیوه کار می کند دیده اید. در چراغ هایی که با بخار جیوه کار می کنند از شیشه ای خالی از هوا و بخار جیوه استفاده می کنند. بین دو قطب چراغ برق قوی می گذارانند. جیوه ای که توی آن هست با کمی برق گرم شده بخار می شود. این بخار خود جریان برق را می گذراند و نور شدیدی درست می کند.

برای اینکه این چراغ ها نور زیادتری بدهند از خاصیت فلوئورسانس استفاده می کنند. برای این کار سطح داخلی شیشه را با ماده ی فلوئورسانس که نور نادیدنی را قابل دیدن می کند می پوشانند. 

بخار جیو ه معمولی همراه نورهای دیگر اشعه ای نادیدنی به نام ماورای بنفش درست می کند. در چراغ های فلوئورسانس این نور نادیدنی به سطح داخلی که با ماده فلوئورسانس پوشیده شده است بر می خورد و به نور دیدنی تبدیل می شود. به این ترتیب ما از این چراغ ها نور بیشتری می گیریم.

ما الکترون هایی را که با سرعت حرکت می کنند می توانیم پیدا بکنیم. اگر چرخ پره دار کوچکی در مسیر این الکترون ها بگذاریم ، چرخ حرکت خواهد کرد.

کروماتوگرافی لایه نازک (TLC)

کروماتوگرافی لایه نازک نوعی کروماتوگرافی جذبی جامد – مایع است و اصول آن مانند کروماتوگرافی ستونی است. ولی در این مورد جسم جاذب جامد را به صورت یک لایه نازک در روی یک قطعه شیشه یا پلاستیک محکم پخش میکنند. یک قطره از محلول نمونه یا مجهول را در نزدیکی لبه صفحه میگذارند و صفحه را همراه مقدار کافی از حلال استخراج کننده در ظرفی قرار میدهند.

مقدار حلال باید آنقدر باشد که فقط به سطح زیر لکه برسد (شکل الف). حلال به طرف بالای صفحه میرود و اجزاء مخلوط را با سرعتهای متفاوت با خود میبرد. در نتیجه ممکن است تعدادی لکه روی صفحه ظاهر شود. این لکه ها روی یک خط عمود بر سطح حلال ظرف قرار میگیرند (شکل ب).